釜揚げしらす・ちりめんじゃこのカネ上

しらす・チリメンジャコのカネ上

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営業日:月曜〜金曜
休業日:土曜・日曜(水曜)
 ※水曜日は臨時休業する
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チリメンモンスター・チリモン

しらすのカネ上更新履歴
2001/05/15
特用チリメンに「イカ入りちりめん」追加
2001/05/15
特用チリメンに「普通サイズ」追加
2001/05/10
ヨウコお姉さんのつぶやき更新
2012/04/01
ヨウコお姉さんのつぶやき更新

ヨウコお姉さんのつぶやき

12/05/10

りくちゃん

子どもの日「りくちゃんの初節句」
みなで お祝いしました。
主賓なのでお祝いの席に一応座ってますが・・

この続きと過去の日記はコチラ>

しらすのカネ上からお知らせ

塩わかめ徳用ちりめんじゃこ

カネ上が大切にしていること

しらす・チリメンジャコのカネ上手作業で丹念に釜茹でしていた時代から、最高の素材を吟味して「釜揚げしらす」や「ちりめんじゃこ」の味を引き出すのは、現在も変わらず「伝統の職人の技術と経験」です。しかし、今の時代は「最高の味」だけではなく、誰にでも安心して召し上がっていただける「清潔・安全」という部分も大切にしなければなりません。 最高の味の「しらす」と「ちりめんじゃこ」を作るのは「伝統の職人の技術と経験」、 清潔で安全な「しらす」と「ちりめんじゃこ」を作るのは「設備と立地環境」
二つが揃ったときに、はじめてお客様が本当に心から安心して美味しく召し上がっていただける「釜揚げしらす」や「ちりめんじゃこ」をお届けできると考え、カネ上は日々努力しております。


しらす・ちりめんじゃこ

釜揚げしらす

昔ながらの丹念な手作業の味をそのままに、美味しいしらすのための大切な3つの基本。
それをきっちりと守って「しらす」本来の風味を最大限に引き出した「釜揚げしらす」です。


中干チリメンジャコ どーんと田舎のカネ上ならではの自然豊かで澄んだ緑の匂いがする空気の中、南国和歌山の暖かい日差しをうけて昔ながらの手法でじっくり、じっくりと天日で干し上げました。

上干チリメンジャコ 選びに選び抜いた、ちりめんに一番適した「しらす」を自然豊かで澄んだ緑の匂いがする空気の中、南国和歌山の暖かい日差しをうけて昔ながらの手法でじっくり、じっくりと天日で干し上げました。

しらす佃煮・いかなごくぎ煮

しらす佃煮ゴマ入りしらす佃煮イカナゴくぎ煮
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お買物ガイド簡略版
ご注文メールについて お支払いについて 送料・お届けについて
「カネ上」では、お客様からいただきましたメールへのお返事は、必ず2営業日以内に返信させていただいております。
ご注文の際には正しくメールアドレスをご記入されているかご確認ください。ご注文後のご連絡がとれず、ご迷惑をおかけいたしますのでよろしくお願い申し上げます。
万一、メールをお送りいただいたにも関わらず、当店より返信が届かない場合は、大変お手数をお掛け致しますが、再度ご連絡下さいます様、お願い致します。

土曜日・日曜日、臨時休業の水曜日はメール返信、発送業務をお休みさせて頂きます。
お急ぎの場合は、電話注文(0120-677-567)をご利用下さいませ。

お支払方法は5種類ご用意しております。

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2000円以上のお買い物でご利用可能です。ご利用可能なクレジットカード
クレジットカード VISA/Master/NICOS/UFJ/DC/JCB/AMEX/Diners
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銀行振込
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手数料315円が必要です。1万円以上のお買い物で手数料が無料になります。 初めて当店をご利用いただくお客様はご利用いただけませんのでご了承下さい。払い込み表は別途郵送になりますので商品と到着が前後します。


「カネ上」では、ご注文後、商品を出来るだけ早くお届けするために、初めてお買い物をされるお客様に【クレジットカード決済】または【代金引換】をお奨めしております。

ヤマト運輸
しらす・ちりめんじゃこは、生ものですので全て、クール宅急便でお送りさせていただいております。 配送は「クロネコヤマト便」でお送りさせていただきます。

送 料(2kg以内)
北海道 1,400円(税込み)
北東北 950円(税込み)
南東北 850円(税込み)
関東・信越・北陸・中部・関西・中国・四国・九州 600円(税込み)
沖縄 1,400円(税込み)

  • お中元、お歳暮などのギフトシーズンはお届けに1週間ほどかかる場合があります。
  • 天候や交通事情等により、お届け日がずれる場合がございますのでご了承下さい。
  • 伊豆諸島と小笠原諸島の一部地域にはクール便が送れませんので発送は出来ません。


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